Pin It
Ο τόνος αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. 

Θρεπτική αξία του τόνου

Ο τόνος όπως όλα τα ψάρια, περιέχει Πρωτεΐνη.

Η Πρωτεΐνη αποτελεί βασική δομική ύλη για τη σωστή ανάπτυξη του σώματος. Αυτός είναι και ο κύριος λόγος που ο τόνος καταναλώνεται τόσο πολύ παγκοσμίως.

Πρόκειται για μια αρκετά εύπεπτη τροφή όλες τις ηλικίες, με πολύ λίγες θερμίδες. Τα 100 γρ. τόνου σε νερό, δεν περιέχουν περισσότερες από από 130 θερμίδες.

Περιέχει επίσης Κάλιο, Σελήνιο και Φώσφορο.

Σημαντικό στοιχεία είναι τα Ω
3 Πολυακόρεστα λιπαρά. Ο φρέσκος τόνος ανήκει στα ψάρια που χαρακτηρίζονται από υψηλές περιεκτικότητες σε Ω3 Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Ο τόνος σε κονσέρβα, περιέχει τις ίδιες υψηλές περιεκτικότητες σε Ω3 λιπαρά οξέα.

Ο τόνος σε κονσέρβα, αποτελεί επίσης έναν οικονομικό τρόπο υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Πάμε να δούμε μια εύκολη συνταγή με ζυμαρικά και κόκκινη σάλτσα τόνου. 
Ζυμαρικά ολικής με κόκκινη σάλτσα τόνου

Εύκολη συνταγή με ζυμαρικά και κόκκινη σάλτσα με τόνο.

40'

Εύκολο

2 άτομα

Υλικά για τα ζυμαρικά ολικής με κόκκινη σάλτσα τόνου

 

  • 250 γρ. πένες ολικής
  • 400 γρ. ντοματίνια (κονσέρβα)
  • 1 ξερό κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2-3 φυλλαράκια βασιλικό πλατύφυλλο
  • 1 μεγάλη συσκ. τόνο σε νερό ή 2 μικρές
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση

Εκτέλεση συνταγής

Σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμλενο σε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε την κονσέρβα με την ντομάτα αφού την έχουμε κάνει πολτό στο μούλτι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο νεράκι. Την αφήνουμε με μισάνοιχτο καπάκι να σιγοβράσει για περίπου δέκα λεπτά με ένα τέταρτο.

Βράζουμε τις τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σουρώνουμε και τα  ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε τον βασιλικό στη σάλτσα, προσθέτουμε τον τόνο αφού τον έχουμε σουρώσει από το περιττό νερό.

Ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει άλλη μια βράση η σάλτσα και σερβίρουμε με τα ζυμαρικά. Καλή Όρεξη!

 

Ανακαλύψτε μερικές απλές και γρήγορες συνταγές με τόνο:


  • Πατατοσαλάτα με κονσέρβα τόνο σε νερό
Μια γρήγορη, υγιεινή και εύκολη επιλογή. Δείτε τη συνταγή μου για τη νόστιμη πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες - φυσικά θα παραλείψουμε το αυγό - και προσθέστε έναν ολόκληρο στραγγισμένο τόνο. Ανακατέψτε και απολαύστε!

  • Κρύα μακαρονοσαλάτα με πολύχρωμες φαρφάλες και τόνο σε νερό

Μια πρόταση για ένα θρεπτικό κυρίως πιάτο. Φτιάχνουμε τη συναταγή μου για τη μακαρονοσαλάτα με πολύχρωμες φαρφάλες - παραλείποντας το κασέρι και την κρέμα τυριού - και προσθέτουμε έναν τόνο στραγγισμένο σε νερό. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ζυμαρικό ολικής άλεσης όπως πένες ή βιδάκια.

  • Σπιτική αραβική πίτα με τόνο σε νερό και αγγουράκι ψιλοκομμένο
Ενισχυμένο πρωινό για τους πιο δραστήριους ή μια βραδινή επιλογή για αυτούς που προσέχουν τη σιλουέτα τους. Φτιάχνουμε τη συνταγή για νόστιμες σπιτικές αραβικές πίτες. Για τη γέμιση ανακατεύουμε 1 κ.σ. κρέμα τυρί light ή κατίκι ή cottage με έναν στραγγισμένο τόνο σε νερό. Προσθέτουμε δροσερό ψιλοκομμένο αγγουράκι σε λεπτές φέτες και απολαμβάνουμε. Ανάλογα τα γούστα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κυπριακή πίτα ή τορτίγια.