Pin It
Μπισκότα ολικής με βρώμη και γραβιέρα

Εύκολα αλμυρά μπισκοτάκια για παιδιά με αλεύρι ολικής, βρώμη και γραβιέρα. Ιδανικά για σνακ, στο σχολείο, για όλες τις ώρες!

30'

Εύκολο

15-20 μπισκότα

Υλικά για τα αλμυρά μπισκότα βρώμης

  • 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 25 γρ. βρώμη μέτρια αλεσμένη 
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 30-40 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 1 κρόκος αυγού

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 oC. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι ολικής, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και τη βρώμη. Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά με το βούτυρο να ενωθούν καλά. Προσθέτουμε και τον κρόκο ελαφρά χτυπημένο και ανακατεύουμε ξανά με τα χέρια μας φορώντας γάντια.
2
Προσθέτουμε την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ενιαία ζύμη. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλας, με πάχος περίπου μισό εκατοστό. Κόβουμε τη ζύμη με κουπάτ τα σχέδια που θέλουμε, τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και προσφέρουμε στα παιδάκια μας!